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Eintopf mit Bohnen, Kartoffeln und Lamm 2 Portionen Preise: Discount: 2.03 € EU-Bio: 2.08 € Demeter: 2.12 € Die Kartoffeln gut waschen und etwas trocknen. Ungeschält längs halbieren. In einer großen Bratkasserolle das Öl nicht zu stark erhitzen. Die Kartoffeln | |
Eintopf mit Kidney- und Schnibbelbohnen 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.16 € 1. Den Reis in kochendem Salzwasser 12-14 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen. 2. Rosinen im Sherry einweichen. Zitronenschale mit einem Messer dünn | |
Entenbrust auf Birnen, Bohnen und Speck 1 Rezept Preise: Discount: >13.70 € EU-Bio: >14.10 € Demeter: >14.59 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Haut der Entenbrüste schräg anschneiden, salzen, pfeffern. Die Kartoffeln schälen, mit Salzwasser aufheizen. Die Bohnen | |
Feiner Brokkoli-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >12.11 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. In Salzwasser 5 bis 10 Minuten bissfest kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Hackfleisch mit Eigelb, | |
Fischpfanne mit Buschbohnen 1 Rezept Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.46 € Das Fischfilet waschen, trockentupfen und kurz vor dem Garen salzen und mit Zitrone beträufeln. Das Fleisch wird dadurch fester. Vorsicht: Den gesalzenen Fisch | |
Fleischbrühe mit Leber 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >17.98 € Das Rindfleisch wird in 1 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und halbweich gekocht. Dann gibt man den in Butter gebräunten Reis, das in Butter gebräunte | |
Fleischsuppe oder Auch Geiss-Suppä 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Für dieses Gericht eignet sich eine Mischung aus getrocknetem, eingesalzenem Ziegenfleisch sowie tiefgefrorenem (oder frischem) Ziegenfleisch. Wasser in einem | |
Forellenfilets auf Bohnen und Erbsenschoten mit Oliven’ 2 'Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.40 € Forellenfilets waschen und trocken tupfen. Oliven entkernen, klein schneiden. Bohnen hinten und vorne abschneiden und zusammen mit den Erbsenschoten kurz | |
Franz. Gemüse-Eintopf 6 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >8.30 € Demeter: >8.66 € Die getrockneten Bohnen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgießen und mit kaltem Wasser aufkochen. Das andere Gemüse putzen und waschen. | |
Franzosesupp 1 Rezept Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >17.49 € Vorher herzustellen mit 500 g Rindfleisch zum Kochen und 150 g Dürrfleisch: 2 Liter gewürzte Brühe. 1/2 Liter wird zurückbehalten, um die Suppeneinlage darin | |
Französischer Gemüseeintopf 4 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >10.03 € Demeter: >10.71 € Die getrockneten Bohnen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgießen und mit 1 1/2 L Wasser aufkochen. 45 Minuten zugedeckt garen. Das andere Gemüse | |
Frikadellen mit Bohnengemüse 1 Rezept Preise: Discount: >14.03 € EU-Bio: >12.67 € Demeter: >16.37 € Buschbohnen putzen und in kleine Stücke schneiden. Die dicken Bohnen enthülsen und dann beides waschen. Die Bohnen in Salzwasser mit dem Bohnenkraut kochen, aber | |
Gado-Gado 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.91 € 1. Gemüse separat in gesalzenem Wasser 4-5 Minuten kochen. Gut abgießen und abkühlen lassen. 2. Für das Dressing Öl in einer Pfanne erhitzen und die | |
Gans mit Bohnen 6 Portionen Preise: Discount: 27.47 € EU-Bio: 27.55 € Demeter: 27.62 € Die vorbereitete Gans 1 Stunde vor dem Braten mit Knoblauch und Salz einreiben. Die Gans in die Bratpfanne geben und mit dem zerlassenen Gänsefett begießen, mit | |
Gebratene Lammkeule mit Haricots Verts Und... 8 Portionen Preise: Discount: >6.89 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >7.37 € Man nehme eine schöne, junge Lammkeule, mache an den Knochenansätzen einen kleinen Einschnitt und schiebe je eine Knoblauchzehe hinein. Man begiesse die Keule in |
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