Rezept: Kornige Kartoffelpuffer mit Apfelmus (Cholesterin)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
400 g | Weizenmischbrot | ca. 0.44 € |
400 g | Kartoffeln | ca. 0.43 € |
80 g | Tomatenketchup | ca. 0.13 € |
2 | Eier - Gewichtsklasse M | ca. 0.34 € |
160 g | Haferflocken | ca. 0.25 € |
160 g | Erbsen (TK) - oder Dosenware | ca. 0.42 € |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Salz | ca. 0.00 € | |
Frische Kräuter | ||
Öl zum Braten der Puffer | ||
400 g | Apfelmus | ca. 0.37 € |
Zubereitung:
Weizenmischbrot in lauwarmem Wasse einweichen. Kartoffeln waschen, schälen und reiben. Weizenmischbrot ausdrücken und zu der Kartoffelmasse geben. Tomatenketchup, Eier, Haferflocken und Erbsen mit zu der Masse geben, gut durchmengen, ggfls. mit etwas zusätzlichem Wasser die richtige Konsistenz geben, abschmecken und in der Pfanne abbacken.
Apfelmus als Beilage reichen.
:Pro Person ca. : 610 kcal :Pro Person ca. : 2554 kJoule
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