Rezept: Kürbisauflauf

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Kosten Rezept: 2.97 € Kosten Portion: 0.74 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg	Kürbis - geschält	ca. 2.19 €
200 g	Kokosraspel	ca. 0.95 €
0.5 Tasse(n)	Wasser	ca. 0.00 €
200 g	Zucker, braun	ca. 0.54 €
60 g	Mehl	ca. 0.04 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Nelkenpulver	ca. 0.07 €
50 g	Butter	ca. 0.34 €

Zubereitung:

Kürbis pürieren. Kokosraspel mit Wasser übergießen. Kürbis mit Zucker, Mehl, Salz und Nelken mischen. In gefettete Form füllen und glattstreichen. Kokosmasse darüber verteilen, Butter in Flöckchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 oC 45-60 min backen. Wenn der Kokosraspel zu bräunen beginnt, Form mit Alufolie abdecken.

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(*) Für diese Version von Kürbisauflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Butter * Kürbis - Hokkaido * Kokosraspeln gemahlen * Nelken gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl Type 405

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