Rezept: Ländliche Bierkaltschale (Westfalen)

Bild: LÃ¤ndliche Bierkaltschale (Westfalen) - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.56 € Kosten Portion: 0.39 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Rosinen	ca. 0.55 €
0.25 l	Wasser	ca. 0.00 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
100 g	Pumpernickel - feingerieben	ca. 0.26 €
	Zimt	ca. 0.11 €
1 l	Bier	ca. 1.90 €

Zubereitung:

Die Rosinen mit etwas Zucker im Wasser aufkochen. Den geriebenen Pumpernickel mit dem übrigen Zucker und Zimt vermischen. Das Bier und die gekochten Rosinen hinzufügen. Das Ganze durchrühren, abschmecken und einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

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(*) Die Zubereitung von Ländliche Bierkaltschale (Westfalen) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Helles Bier - Export * Pumpernickel * Sultaninen ungeschwefelt * Wasser * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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