Rezept: Menü III: Bunter Felsalat

Bild: MenÃ¼ III: Bunter Felsalat - Zutaten

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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 8 Portionen:

150 g	Feldsalat	ca. 1.39 €
200 g	Champignons - frisch	ca. 1.15 €
3	Äpfel	ca. 0.95 €
	Zitronensaft
2	Rote Zwiebeln
2 Pack.	Maggi Fix f. Salat-Sauce - "Grüner Salat"
6 EL	Wasser, Menge anpassen	ca. 0.00 €
6 EL	Öl	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Feldsalat putzen, waschen, gut abtropfenlassen. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, achteln, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Salat- Sauce mit Wasser und Öl verrühren. Die Salatzutaten darin mischen und sofort servieren.

:Pro Person ca. : 130 kcal :Pro Person ca. : 544 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 9 Gramm

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(*) Die Zubereitung von Menü III: Bunter Felsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Champignons frisch - weiß * Feldsalat * Pflanzenöl * Wasser * Zitronensaft * Zwiebeln, rot

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