Rezept: Mock-Pastete

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n)	(125g) Leberpastete
2 EL	Mayonnaise	ca. 0.08 €
0.25 TL	Zitronensaft	ca. 0.00 €
1 TL	Zwiebel - gehackt ODER Schnittlauch	ca. 0.01 €
0.25 Tasse(n)	Cashewkerne - gehackt ODER Pista ien
0.25 TL	Muskatnuss - gerieben	ca. 0.03 €
	Salz + schw.Pfeffer a.d.M.	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Menge im Original-Rezept mit 125g Leberpastete für 4-6 Personen ausreichend.

Leberpastete, Mayonnaise und Zitronensaft gut miteinander verrühren. Alle anderen Zutaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Schale servieren, Toast, Knäckebrot oder Pumpernickel dazureichen.

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(*) Die Zubereitung von Mock-Pastete erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cashew-Kerne - natur * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Muskatnuss - gemahlen * Salz und Pfeffer * Zitronensaft * Zwiebeln

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