Rezept: Oregano-Muscheln
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Dutzend rohe Muscheln - in einer Schalenhälfte | |
| 2 TL | Zitronensaft | ca. 0.02 € |
| Feines Zwiebackmehl | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 1 TL | Oregano | ca. 0.20 € |
| 8 Scheibe(n) | Frühstücksspeck (Bacon) - mager | ca. 2.06 € |
Zubereitung:
Verteilen Sie die Muscheln auf ein Bratblech. Geben Sie auf jede ein bisschen Zitronensaft, Pfeffer, Zwiebackmehl und Oregano. Die Speckscheiben schneiden Sie in je 3 Teile und legen ein Stück davon auf jede Muschel. Backen, bis der Speck knusprig ist. Servieren Sie als Vorspeise oder Appatitanreger.
Variationen: Nehmen Sie statt Oregano=Majoran, Basilienkraut, Estragon oder frische, glatte Petersilie.
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