Rezept: Parmesancreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.65 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 175 g | Parmesan | ca. 5.02 € |
| 150 g | Butter - weich | ca. 1.49 € |
| 2 EL | Weißwein, trocken | ca. 0.10 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Kresse |
Zubereitung:
Parmesan entrinden, sehr fein reiben, mit weicher Butter und Wein verrühren. Mit Salz, Pfeffer abschemcken und mti Kresse bestreut servieren. Perfekt auf Baguettescheiben.
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