Rezept: Quarkpüfferchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.65 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Speisequark | ca. 0.69 € |
| 3 EL | Weizenmehl | ca. 0.04 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| Zitronensaft | ||
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| Butter |
Zubereitung:
Speisequark mit Weizenmehl, Eiern, Zitronensaft und Zucker verrühren. Butter in einer Stielpfanne erhitzen. Die Quarkmasse esslöffelweise hineingeben, flachdrücken, langsam auf beiden Seiten goldbraun und knusprig backen.
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