Rezept: Safran-Sahne-Joghurtcreme

Bild: Safran-Sahne-Joghurtcreme - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.89 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	Natur Joghurt
4 EL	Honig - evtl. 1/4 mehr	ca. 0.57 €
125 ml	Sahne	ca. 0.68 €
0.25 TL	Safranpulver - ODER Safranfäden	ca. 25.43 €

Zubereitung:

Den Joghurt in einem Käsetuch - am besten über Nacht, mindestens jedoch für 5 Stunden - abtropfen lassen. Es geht auch ein dünnes, sauberes Baumwoll-Geschirrtuch. Der abgetropfte Joghurt sollte dick sein und die Hälfte der ursprünglichen Menge ergeben. Den Joghurt mit dem Honig, der Sahne und dem Safran cremig schlagen und bis zum Servieren kühlstellen.

:Sonstiges : 5 Minuten : Abtropfzeit mindestens 5 Std.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Safran-Sahne-Joghurtcreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Safran * Schlagsahne

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