Rezept: Spargel in der MW
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.25 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 0.5 kg | Spargel | ca. 5.49 € |
| Salzwasser | ||
| 125 g | Schmand - ODER Saure Sahne ODER Creme fraiche | ca. 0.56 € |
| Salz + ganz wenig w.Pfeffer | ||
| kl. | Zitronensaft | |
| Weißwein, eine Soave |
Zubereitung:
Da jetzt der z. B. griechische Spargel billig und gut ist: Spargel auf die ganz schnelle pro Kopf mindestens 1/2 kg Spargel mit dem Kartoffelschäler schälen. In Salzwasser ca 15 min kochen, er sollte kein bisschen pappig werden! Schmand oder saure Sahne oder Creme fraiche mit etwas Salz ganz wenig weißem Pfeffer und etwas Zitronensaft verrühren und in der Mikrowelle erwärmen. Spargel mit Soße und Toast verspeisen dazu Weißwein ich hatte eine Soave dazu. Für unglaubliche 3 Märker bei Aldi. Geht in NULL Komma nichts über die Bühne!
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