Rezept: Maulwurfhaufen
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.38 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 75 g | Butter | ca. 0.75 € |
| 6 | Eigelb - schaumig gerührt | |
| 6 | Eiweiß, steifgeschlagen | ca. 0.51 € |
| 100 g | Nüsse - gehackt | ca. 1.99 € |
| 100 g | Raspelschokolade | ca. 0.59 € |
| 6 EL | Rum | ca. 0.71 € |
Für den Belag | ||
| 2 Pack. | Sahne | |
| 2 Pack. | Sahnesteif | ca. 0.13 € |
| 1 kl. | Dose Ananasraspel | |
| 100 g | Raspelschokolade | ca. 0.59 € |
Zubereitung:
:Garzeit : ca. 45 Minuten Eigelb schaumigrühren, Butter und Zucker dazugeben und mitrühren. Nüsse, Rapelschokolade und steifgeschlagene Eiweiß zugeben und den Rum unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 150ø etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen von oben aushöhlen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Ananasraspel und Raspelschokolade unterheben, kuppelartig auf den ausgehöhlten Boden geben. Die Krümel auf der Sahnemischung verteilen.
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