Rezept: Rote-Bete-Shake
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 200 ml | Rote-Bete-Saft | ca. 0.36 € |
| 200 ml | Buttermilch | ca. 0.32 € |
| 2 TL | Meerrettich (Glas) | |
| 4 Zweig(e) | Dill | ca. 0.26 € |
| Salz | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen |
Zubereitung:
Rote-Bete-Saft mit Buttermilch und Meerrettich fein pürieren. 2 Stiele Dill abzupfen, fein schneiden und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Gläser füllen. Mit je 1 Stiel Dill garnieren.
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