Rezept: Eine andere Art Apfelkuchen - Variation 1
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.07 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 10 | Eigelbe | ca. 0.85 € |
| 125 g | Butter | ca. 1.25 € |
| 1 | Zitrone - Saft + Schale | |
| 500 g | Weißbrot - gerieben | ca. 0.98 € |
| 20 gr. | Äpfel - evtl. 1/5 mehr | |
| 10 | Eischaum |
Zubereitung:
Es werden die Eidotter mit der Butter zu Salbe gerührt und nach und nach der Zucker dazu getahn, ferner Schale und Saft der Citrone und das geriebene Weißbrod, wie auch die geriebenen Äpfel. Zuletzt folgt der Eierschaum.
:Garzeit : ca. 1 Std.
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