Rezept: Sauce Marinara

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.99 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Tomaten	ca. 3.38 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
2 EL	Tomatenmark	ca. 0.06 €
1 TL	Thymian	ca. 0.36 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
etwas	Basilikum

Zubereitung:

Tomaten überbrühen, häuten, würfeln. Zwiebel + Knoblauchzehe abziehen, hacken, in Öl andünsten. Tomatenmark und Thymian zufügen, 30 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen.

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(*) Die Zubereitung von Sauce Marinara erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Tomaten * Tomatenmark * Zwiebeln

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