Rezept: Trauben mit Grappaüberzug
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Weintrauben (weiß) | |
| 4 EL | Honig | ca. 0.57 € |
| 4 EL | Grappa (Branntwein) | ca. 0.60 € |
| 4 EL | Puderzucker | ca. 0.61 € |
Zubereitung:
Die Trauben von dem Hauptstiel so abtrennen, dass ein kleiner Stielansatz zum Anfassen bleibt. Die Früchte dann waschen und anschließend gut abtrocknen. Den Honig in eine kleine Schale geben und diese in ein heißes Wasserbad stellen. Sobald der Honig geschmolzen ist, den Grappa unterrrühren. Den Puderzucker in ein Schälchen füllen. Die Trauben am Stielansatz festhalten und einzeln ganz in die Honig-Grappa-Mischung tauchen. Dann auf einem Dessertteller trocknen lassen und mit dem Puderzucker bestäuben.
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