Rezept: Zucchiniblüten gebacken (kokokitholuluda tiganita)

Bild: ZucchiniblÃ¼ten gebacken (kokokitholuluda tiganita) - Zutaten

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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

12	Zucchiniblüten
3	Eier	ca. 0.77 €
5 EL	Mehl	ca. 0.07 €
0.5 Tasse(n)	Reibekäse
	Salz	ca. 0.00 €
	Öl - zum Braten

Zubereitung:

Die Blüten waschen und kleinschneiden. Die Eier verquirlen und mit den Zucchiniblüten, dem Käse und dem Mehl vermischen. Salzen und das Wasser zufügen. Wenn das Öl in der Pfanne raucht, die Mischung löffelweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten knusprig braten.

:Pro Person ca. : 280 kcal :Pro Person ca. : 1172 kJoule : Bratzeit: ca. 15-20 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchiniblüten gebacken (kokokitholuluda tiganita) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Emmentaler - gerieben * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zucchiniblüten

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