Rezept: Chinesische Geflügelpfanne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.52 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 300 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 9.87 € |
| 250 g | Möhren | ca. 0.19 € |
| 250 g | Chinakohl | ca. 0.25 € |
| 350 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 25 g | Cashewkerne | ca. 0.47 € |
| 50 g | Speck, durchwachsen, - geräuchert | ca. 0.50 € |
| 1 | Apfel | ca. 0.32 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 1 Pack. | Fix für China-Pfanne |
Zubereitung:
Geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden und in Öl
anbraten. Hühnerbrustfilet in Streifen schneiden, dazugeben,
mitbraten. Möhren und Chinakohl putzen, in Streifen schneiden. Apfel
schälen, in Spalten schneiden, dazugeben, mitbraten. Wasser
dazugießen, Maggi fix für China-Pfanne einrühren und 10 Minuten kochen.
Cashewkerne grob hacken und unterrühren.
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