Rezept: Cognac Muffins - Variation 1

Bild: Cognac Muffins - Variation 1 - Zutaten

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Durchschnitt: 7.48 Sterne von 25 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

240 g	Mehl Typ 450
1 EL	Backpulver	ca. 0.02 €
135 g	brauner Zucker	ca. 0.36 €
150 g	Butter	ca. 1.07 €
3	Eier	ca. 0.77 €
75 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.09 €
100 g	Mandeln - gemahlen	ca. 0.90 €
50 g	Blockschokolade - geraspelt	ca. 0.22 €
4 EL	Cognac	ca. 1.11 €

Zubereitung:

Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen. Schokolade, Milch und Mandeln unterrühren, anschließend Mehl/ Backpulver zugeben.

Teig reicht für circa 12 Muffins.

Backzeit: circa 25 Minuten bei 190GradC.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Cognac Muffins - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Blockschokolade * Brauner Zucker * Butter * Cognac V.S. 40% Vol. * Eier - Größe M * Mandeln - gemahlen * Milch fettarm 1,5%

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