Rezept: Coleslaw (Krautsalat)

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.54 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500	Weißkohl, grob geraspelt
2 gr.	Möhren, grob geraspelt
2 mittelgr.	Säuerliche Äpfel, geraspelt	ca. 1.49 €
1 mittelgr.	Grüne Paprika, gewürfelt
1	Rote Zwiebel, gehackt
1 EL	Apfelessig - (evtl. mehr)	ca. 0.04 €
1 kl.	Stange Sellerie, sehr fein - gehackt
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
250 g	Joghurt oder halb Joghurt, - halb Mayonnaise

Zubereitung:

Thanksgiving-Büffet Alle Zutaten gut vermischen und kühlen.

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(*) Für diese Version von Coleslaw (Krautsalat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange) * Essig - Apfelessig * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weißkohl * Zwiebeln, rot

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