Rezept: Crema di Lario - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Sahne | ca. 1.09 € |
| 2 EL | Grappa | ca. 0.30 € |
| 2 EL | Limettensaft - frisch gepresst | ca. 0.07 € |
| Zucker - nach Geschmack |
Zubereitung:
Alle Zutaten müssen sehr kalt sein.
Sahne, Grappa und Limettensaft vermengen und mit dem Rührgerät halbsteif schlagen. Mit Zucker abschmecken und sofort in Sektkelchen servieren.
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