Rezept: Cremige Möhrensoße mit Sesam

Bild: Cremige MÃ¶hrensoÃŸe mit Sesam - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
3	Möhren (ca. 375 g)
1	Sesam
1 TL	Öl	ca. 0.01 €
1 TL	Gemüsebrühe	ca. 0.05 €
2	(40 g) Crème fraîche
	Salz	ca. 0.00 €
	Pfeffer, weißer
1	Töpfchen Kerbel

Zubereitung:

Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen, würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten.

1/8 l Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Cremige Möhrensoße mit Sesam Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Kerbel - frisch * Knoblauch * Pfeffer weiß - gemahlen * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesam * Zwiebeln

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