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Rezept: Crudité

Bild: Crudité - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 22 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 Gurkeca. 0.95 €
1 Bleichsellerie 
500 gKleine Möhrenca. 0.38 €
2 Paprika - gelbca. 1.75 €
500 gCocktailtomatenca. 2.18 €

Zubereitung:

Das Gemüse waschen und putzen. Die Gurke in 1/2 cm dicke Scheiben oder in Stäbchen schneiden. Von der Sellerie die Fäden abziehen und die Stiele in Sticks schneiden. Möhren schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Paprika in lange Streifen schneiden. Das Gemüse auf einer Platte arrangieren.


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(*) Die Zubereitung von Crudité erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Möhren (Karotten)  *   Paprika - gelb  *   Salatgurken  *   Staudensellerie  *   Tomaten - Kirschtomaten


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