Rezept: Deftig-delikater Fleischwurst-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Maiskolben à 150 g | |
| 125 g | Paprika - rot | ca. 0.62 € |
| 125 g | Grüne Paprikaschote | ca. 0.62 € |
| 200 g | Fleischwurst | ca. 0.74 € |
| 200 g | Edamer | ca. 0.95 € |
| 100 g | Delikatessgurken | |
| 100 g | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Edelsüßen Paprika | ca. 0.05 € | |
| 1 TL | Delikatesssenf | |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Maiskolben putzen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abtropfen und erkalten lassen, die Körner aus den Kolben lösen (geht am besten mit einem kleinen Löffel). Paprikaschoten putzen, waschen, trockentupfen, zu Streifen schneiden. Wurst und Käse ebenfalls zu Streifen schneiden. Gurken in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Alles locker mit den Maikörnern mischen. Restliche Zutaten verquirlen, über den Salat gießen, bis zum Servieren 15 Minuten ziehen lassen.
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