Rezept: Erbeereis-Torte
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.09 Sterne von 23 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.61 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept(*):
| 2 Pack. | Japonais (Biskuits) | |
| 2 dl | Rahm; (1) | ca. 1.09 € |
| 5 dl | Rahm; (2) | ca. 2.73 € |
| 3 EL | Schokoladepulver | ca. 0.19 € |
| 100 g | Erdbeeren; (1) | ca. 0.62 € |
| 500 g | Erdbeeren; (2) | ca. 3.11 € |
| 200 g | Puderzucker | ca. 0.39 € |
Zubereitung:
(*) Für eine Springform von 26 cm Durchmesser Springformboden zuerst mit Backpapier, dann mit Japonais auslegen. Rahm (1) steif schlagen, Schokoladepulver untermischen. Creme auf den Biskuits ausstreichen. In den Tiefkühler stellen.
Inzwischen die Erdbeerglace zubereiten. Beeren (2) pürieren. Puderzucker mit dem Püree verrühren. Rahm (2) steif schlagen, sorgfältig unter das Püree ziehen.
Springform aus dem Tiefkühler nehmen, Erdbeercreme daraufgießen, wieder tiefkühlen.
Erdbeeren (1) für die Garnitur scheibeln.Torte aus der Springform nehmen und in Stücke schneiden, mit Erdbeerscheibchen garnieren.
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