Rezept: Fleisch-Möhren-Pfanne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 6.2 € Kosten Portion: 1.55 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Schweineschulter; Knochen - herauslösen lassen | ca. 4.45 € |
| 750 g | Möhren | ca. 0.62 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 3 | Zwiebeln (150g) | ca. 0.14 € |
| 30 g | Mehl | ca. 0.02 € |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 0.375 l | Brühe - Instant | ca. 0.03 € |
| 0.125 l | Weißwein | ca. 0.44 € |
| 200 g | Erbsen - Tiefkühlware | ca. 0.53 € |
Zubereitung:
Fleisch waschen, trockentupfen, würfeln. Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Fleisch in einer großen Pfanne im heißen Öl anbraten. Zwiebelstreifen und Möhrenscheiben zugeben, kurz andünsten. Mehl und Gewürze darüberstäuben. mit Brühe und Wein ablöschen. Zirka 30 Minuten garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zufügen. Abschmecken, nach Wunsch mit Petersilie garnieren. Dazu schmecken Nudeln. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 50 Minuten . :Pro Person ca. : 560 kcal :Pro Person ca. : 2350 kJoule
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Apfelkren - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 4.40 € Demeter: 4.40 € Nicht ganz stilecht, dafür aber umso fruchtiger: Der Kren (hochdeutsch: Meerrettich) wird mit trockenem Cidre zubereitet. Äpfel schälen, entkernen und in 2 cm |
 | Pflaumen-Hirse-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 6.65 € EU-Bio: 7.27 € Demeter: 7.82 € Die Milch mit Salz zum Kochen bringen. Hirseflocken hinzufügen und 1/2 Stunde quellen lassen. Margarine, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Den abgekühlten |
 | Rhabarber-Bananeneis 4 Portionen Preise: Discount: 3.32 € EU-Bio: 3.98 € Demeter: 3.98 € Den Rhabarber waschen und putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In dem Apfelsaft etwa 3 Minuten dünsten, bis er zerfällt. Dann kalt werden |
 | Ostfreesische Kinnertön - Ostfriesische Bohnensuppe 1 Rezept Preise: Discount: 14.79 € EU-Bio: 17.30 € Demeter: 17.30 € Rosinen waschen und kurz im klaren Korn zusammen mit den Kandis aufkochen. Anschließend in einem Rumtopf oder sonstigem Gefäß zusammen mit dem Branntwein ziehen |
 | Lachsaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 6.21 € Demeter: 6.25 € Räucherlachs sehr fein würfeln und mit Quark, weicher Kräuterbutter, Zitronensaft sowie gehacktem Dill vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
