Rezept: Forellen vom Grill

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Forellen,
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Alufolie,	ca. 0.02 €
50 g	Butter	ca. 0.50 €
	frischer Dill

Zubereitung:

Forellen säubern und waschen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Ein Stück Alufolie auf das Grillgitter legen und darauf die Forellen geben. Die Fische mit flüssiger Butter bepinseln und mit einem Zweiglein frischen Dill belegen. Nach 20 Minuten sind die Fische gar.

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(*) Die Zubereitung von Forellen vom Grill erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Alufolie * Butter * Dill - frisch * Forelle * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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