Rezept: Frische Erdbeeren mit Balsamico und Basilikum
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Frische Erdbeeren; geputzt | |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 60 ml | Balsamico (Balsam-Essig) | ca. 0.26 € |
| 0.5 EL | Honig - evtl. mehr | ca. 0.07 € |
| 6 | Basilikumblätter; in kleine - Stücke errupft (evtl. mehr) | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Im Kühlschrank (Petra: Raumtemperatur) 10-30 Minuten durchziehen lassen.
In Portionsschälchen mit Cookies, Schlagsahne, Eiscreme, Rührkuchen etc. servieren.
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