Rezept: Frisches Gemüse mit verschiedenen Dips
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Gemüse, gemischtes G. - (Staudensellerie Möhren Kohlrabi Paprika) | |
| 300 g | Naturfrischkäse - .B. Buko oder Philadelphia | |
| 100 g | Kräuterfrischkäse - .B. Buko oder Philadelphia | ca. 0.30 € |
| 1 Dose(n) | Tomatenmark - kleine Dose | |
| 1 TL | Senf | ca. 0.01 € |
| 1 | Prise/n Safran | |
| 3 EL | Kräuter, gemischt - gehackt (Basilikum Thymian Estragon Kerbel) | ca. 0.48 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
1. )Gemüse waschen, putzen und in Streifen schneiden. Auf Tellern oder Platten anrichten.
2. Frischkäse auf drei Schüsseln verteilen. Einen Teil mit Tomatenmark, einen mit Senf und Safran und einen Teil mit Kräutern verfeinern. Die verschiedenen Dips mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kräuterfrischkäse glattrühren und ebenfalls als Dip servieren.
3. Das Gemüse getrennt zu den Saucen servieren. Wer mag, kann das Gemüse kurz in kochendem Wasser blanchieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Spaghetti mit Lamm aus den Abruzzen 4 Portionen Preise: Discount: 7.72 € EU-Bio: 13.92 € Demeter: 13.96 € Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten und Tomaten putzen, waschen und klein schneiden. 2/3 des Öls im Schmortopf erhitzen, die |
 | Überbackene Kürbisschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: 4.70 € EU-Bio: 6.61 € Demeter: 6.15 € Kürbis schälen, entkernen und in Schnitze oder Scheiben schneiden. Das Gemüse beidseitig leicht salzen und Saft ziehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad |
 | Orate al forno - Doraden aus dem Ofen 4 Portionen Preise: Discount: 45.80 € EU-Bio: 46.14 € Demeter: 46.18 € Fischfilets waschen, trockentupfen, in eine feuerfeste Form legen. Rosmarin und Thymian waschen, trockentupfen. Blättchen abzupfen, nach Wunsch hacken. |
 | Brathähnchen Butterfly 4 Portionen Preise: Discount: 3.86 € EU-Bio: 4.10 € Demeter: 4.17 € Brathähnchen küchenfertig vorbereiten, abtupfen, innen und außen leicht salzen und pfeffern. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Ebenso den Apfel |
 | Waadtländer Kabissuppe 4 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 7.74 € Demeter: 8.06 € Den Speck in Wasser 45 Minuten bei kleiner Hitze leise kochen. Kabis vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In reichlich |
