Rezept: Fruchtiger Käsesalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.65 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 400 g | Erdbeeren | ca. 2.49 € |
| 2 | Kiwis | |
| 200 g | Junger Gouda | ca. 1.64 € |
| 200 g | Joghurt | ca. 0.16 € |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| 0.5 TL | Curry | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Zitronenmelisse | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Erdbeeren und Kiwis in Würfel schneiden und auf Tellern anrichten.
Aus Joghurt, Honig, Curry und Zitronenmelisse ein Dressing herstellen und gut durchziehen lassen.
Den Gouda in kleine Würfel schneiden.
Das Dressing über die Fruchtwürfel geben. Die Gouda-Würfel darüber streuen.
Nach Belieben etwas Zitronenmelisse darüber geben.
Dazu passt Baguettebrot.
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