Rezept: Gänseblümchen-Löwenzahnsalat - Frühlingskräuter-Rezep ..

Bild: GÃ¤nseblÃ¼mchen-LÃ¶wenzahnsalat - FrÃ¼hlingskrÃ¤uter-Rezep .. - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Rosetten von - Löwen ahnblät
	Gänseblümchenblätter - Eisbergsalat
2	Gekochte Eier	ca. 0.51 €
4 EL	Brotwürfel
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
	Butter
	Marinade
2 EL	Obstessig	ca. 0.04 €
5 EL	Walnussöl	ca. 0.53 €
1 TL	Meerrettich	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Honig - zum Abschmecken

Zubereitung:

Brotwürfel in Butter mit Knoblauch rösten. Blättchen gut waschen und zupfen. Eier würfeln. Den Salat in Eisbergsalatblätter füllen mit Marinade beträufeln und mit Gänsebluemchen bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Gänseblümchen-Löwenzahnsalat - Frühlingskräuter-Rezep .. erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Brot - Schwarzbrot * Butter * Eier - Größe M * Essig - Obstessig * Gänseblümchen * Knoblauch * Meerrettich - Glas * Salz - Jodsalz mit Fluor * Walnussöl

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