Rezept: Gebackene Hähnchenschenkel mit Senf-Kräuterpanade
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.50 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.82 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
4 | Hühnerschenkel in 2 Teile - geteilt | |
1.5 Tasse(n) | Frisches, grob geriebenes - Weißbrot | |
2 TL | Knoblauch, klein gehackt | |
2 EL | Petersilie - grob gehackt | ca. 0.09 € |
1 TL | Estragon, frisch, gehackt | |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - nach Belieben | ||
6 EL | Dijon-Senf | ca. 0.74 € |
Zubereitung:
1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Überstehendes Fett und Haut von den Hühnerteilen entfernen. Brösel, Knoblauch, Petersilie, Estragon, Salz, Pfeffer auf einem großen flachen Teller oder Backpapier vermengen. Senf mit einem Backpinsel auf das Hühnerfleisch pinseln. Hühnerstücke anschließend vorsichtig in der Bröselmischung wenden.
2. Die panierten Hühnerteile in einen Bräter legen und 30 - 40 min im Ofen garen lassen, bis das Fleisch durch ist. Heiss oder kalt servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Sugo d'anguilla aus Umbrien - Tomatensugo mit Aalstückchen 4 Portionen Preise: Discount: 26.67 € EU-Bio: 26.96 € Demeter: 26.96 € Diese Aalsauce passt besonders gut zu Spaghetti. Sie ist eine Spezialität aus der Gegend des Trasimener Sees. Was heute als Saucenrezept dient, was früher die | |
Bayerische Apfelnudeln 1 Rezept Preise: Discount: 4.18 € EU-Bio: 6.19 € Demeter: 7.03 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 10 Apfelnudeln. Das Mehl, das durchaus eine Mischung aus unterschiedlichen Sorten sein darf, vermischen wir in der | |
Apfel-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: 12.24 € EU-Bio: 13.01 € Demeter: 13.05 € Aus Zitronensaft, 2 EL Öl und Essig eine Marinade rühren. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Äpfel in die Marinade legen, damit sie sich | |
3-Korn-Sauerteig-Brot aus dem Brotbackautomaten 1 Rezept Preise: Discount: 1.86 € EU-Bio: 1.34 € Demeter: 1.61 € Es gibt für alles ein erstes Mal, auch für Sauerteig. Für einen schnellen Erfolg beim ersten eigenen Sauerteigbrot greift man zu Instant-Sauerteig, den es | |
Polenta-Pizza - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 6.31 € EU-Bio: 7.54 € Demeter: 7.42 € Natürlich gibt es auch fertige Pizzasaucen, die Sie gerne verwenden können. Wesentlich besser schmeckt es aber selbstgemacht und es ist preiswerter. Zum Rezept |