Rezept: Apfelkompott - Rainer Sass
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.2 l | Weißwein | ca. 0.71 € |
| Sternanis | ca. 0.02 € | |
| 1 | Chilischote | ca. 0.16 € |
| 2 | Schalotten | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| 1 kl. | Stück Ingwer |
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden - dann mit fein geschnittenen Schalotten, Chili, Ingwer, Honig und Sternanis in einen Topf geben - Wein dazu und 20 Minuten köcheln lassen. Scharf süß - lecker ideal als Beilage fürs Kaninchen.
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