Rezept: Gemischtes Obst vom Rost mit Honig, Nüssen und Pistazien

Bild: Gemischtes Obst vom Rost mit Honig, NÃ¼ssen und Pistazien - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1	Apfel	ca. 0.32 €
2	Pflaumen
3	Aprikosen
2	Nektarinen
3	Erdbeeren
1 EL	Nusskerne
0.5 EL	Pistazien
1 EL	Honig	ca. 0.14 €
	Melisse

Zubereitung:

Alle Früchte mit Küchenkrepp gut abreiben.

Apfel Kernhaus ausstechen, mit Schale in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen entkernen, vierteln.

Erdbeeren mit Grün waschen, trocknen, halbieren.

Nüsse und Pistazien grob hacken.

Alle Früchte mit Schale auf den Punkt am Rost garen.

Gemischt auf flachem Teller anrichten, mit Honig beträufeln, mit Nüssen und Pistazien bestreuen und mit Melisse garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Gemischtes Obst vom Rost mit Honig, Nüssen und Pistazien erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen * Äpfel * Bienenhonig Auslese * Erdbeeren * Haselnüsse * Nektarinen * Pflaumen * Pistazien - geschält - ungesalzen * Zitronenmelisse - frisch - Bund

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