Rezept: Gemüse-Getreide-Pfanne

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Gemüse (Erbsen, Lauch, - Paprika, Möhren, Bohn
1 TL	Öl	ca. 0.01 €
75 g	Weizenkörner	ca. 0.09 €
20 g	Edamer	ca. 0.09 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika
	Oregano	ca. 0.29 €
	Petersilie

Zubereitung:

Weizen über Nacht einweichen. Ca. 30 Minuten kochen.

Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden. In Öl mit etwas Wasser dünsten. Getreidekörner zugeben und würzen. Geraspelten Käse und Petersilie darüberstreuen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Gemüse-Getreide-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Edamer * Oregano - getrocknet * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Weizenkörner

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