Rezept: Gestürzter Apfelkuchen

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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 20 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 12 Portionen:

Teig
80 g	Butter	ca. 0.80 €
160 g	Zucker	ca. 0.24 €
180 g	Mehl	ca. 0.26 €
2	Eier	ca. 0.51 €
0.5 TL	Zitronenschale
0.5 TL	Backpulver	ca. 0.00 €
Belag
50 g	Butter	ca. 0.50 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
50 g	Walnusskerne oder 100g - Mandelblättchen	ca. 0.85 €
750 g	Apfelscheibchen

Zubereitung:

Einen Springformboden mit Alufolie auslegen. Belagbutter erhitzen und in die Form gießen. Darauf die Walnüsse flächendeckend auslegen. Darauf den Zucker streuen, dann die Apfelscheibchen einschichten. Anschließend den Rührteig darauf verteilen. Bei 200oC auf der unteren Schiene ca.1 Stunde backen. Den Kuchen Nach Dem Erkalten stürzen

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(*) Die Zubereitung von Gestürzter Apfelkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Walnusskerne * Weizenmehl Type 405 * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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