Rezept: Gewürz-Likör
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.13 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 6 | Stück Sternanis | |
| 0.5 TL | Fenchel | ca. 0.07 € |
| 3 | Wacholderbeeren | |
| 6 | Nelken | |
| einige Korianderkörner | ||
| 3 | Zimtrinden | |
| Schale einer Orange | ||
| 0.5 l | 90%iger Weingeist | ca. 12.73 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Gewürze mit Weingeist und geläutertem Zucker in einen Tonkrug füllen und 3 Wochen stehen lassen. Ab und zu schütteln. Durch Filterpapier gießen und in Flaschen füllen, verkorken.
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