Rezept: Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 40 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 2 EL | Röstzwiebeln | |
| 1 TL | Majoran; getrocknet - gehäuft (x) | ca. 0.16 € |
| 0.5 TL | Pfefferkörner schwarz - gehäuft (x) | ca. 0.01 € |
| 0.5 TL | Paprika - gehäuft | ca. 0.04 € |
| 0.5 TL | Koriandersamen - gehäuft | ca. 0.09 € |
| 0.5 TL | Zwiebelpulver - gehäuft (x) | |
| 0.5 TL | Knoblauchpulver - gehäuft | ca. 0.06 € |
| 25 g | Meersalz oder Steinsalz | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Röstzwiebeln, Majoran, getrocknet, Pfefferkörner schwarz, Paprika, Koriandersamen, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Meersalz oder Steinsalz im Cutter oder Mörser fein mahlen.
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