Rezept: Große Apfelschnecken

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.66 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für etwa 20 Stück
50 g	getrocknete Apfelringe	ca. 1.24 €
2 EL	Rum	ca. 0.24 €
100 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.52 €
1 TL	Süßstoff
1	Eigelb	ca. 0.08 €
200 g	Mehl	ca. 0.13 €
2 EL	Aprikosenmarmelade, - kalorienredu iert
50 g	Mandeln	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Apfelringe im Blitzhacker fein zerkleinern und mit Rum beträufeln. 20 Minuten stehenlassen. Mit Fett, Süssstoff, Eigelb und Mehl verkneten. Den Teig zwischen Klarsichtfolie zu einem Rechteck (30 x 45 cm) ausrollen. Mit Konfitüre bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Teigplatte von beiden Längsseiten zur Mitte hin aufrollen. Teigrolle in Scheiben schneiden und auf ein vorbereitetes Backblech legen.

In den Backofen schieben, auf 175 Grad schalten und etwa 25 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Große Apfelschnecken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelscheiben - getrocknet * Echter Rum 40% Vol. * Eier - halb * Mandeln ganz - geschält * Pflanzenmargarine * Süßstoff - streufähig * Weizenmehl Type 405

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