Rezept: Grundrezept Für Blintschiki
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.63 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.64 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 260 g | Mehl | ca. 0.17 € |
| 0.75 l | Milch - lauwarm | ca. 0.71 € |
| 2 | *Eier | |
| 0.5 EL | Butter | ca. 0.04 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | Zucker | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Eigelb mit weicher Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen. Die Milch zufügen und nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
In Butter oder Speckfett hauchdünne Pfannkuchen backen.
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