Rezept: Grünkern-Paprika-Aufstrich - Variation 1

Bild: GrÃ¼nkern-Paprika-Aufstrich - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 5 Portionen:

25 g	Grünkern gegart
25 g	Zwiebel roh	ca. 0.07 €
50 g	Paprika roh	ca. 0.30 €
50 g	Butter	ca. 0.50 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
	Paprika
	Oregano	ca. 0.29 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Grünkern in wenig Wasser weichkochen. Zwiebeln klein hacken, Paprika in feine Würfel schneiden und zusammen mit der Butter vermischen. mit den Gewürzen pikant abschmecken.

Eine Portion entspricht 30 g. :Pro Person ca. : 100 kcal :Pro Person ca. : 419 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 4 Gramm :Broteinheiten : 0.25

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(*) Die Zubereitung von Grünkern-Paprika-Aufstrich - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Oregano - getrocknet * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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