Rezept: Gurken-Joghurt-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.64 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Salatgurke, gehobelt	ca. 0.95 €
250 g	Joghurt - natur	ca. 0.20 €
1	Knoblauchzehe - fein gehackt	ca. 0.09 €
etwas	Dill, fein geschnitten
etwas	Zitronensaft
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

(zum gegrillten Fisch oder Fleisch, Pellkartoffeln) Eine unbehandelte Gurke gut waschen und fein hobeln. Mit dem Dressing aus viel Joghurt und leckeren Gewürzen abschmecken.

Der Salat sollte mit viel Dressing zubereitet werden!

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(*) Die Zubereitung von Gurken-Joghurt-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Knoblauch * Kremiger Jogurt 3,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft

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