Rezept: Gurkensalat mit Tahina (Salatet khiyar)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 49 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Gurke; oder | |
| 4 | Saure Gurken | |
| 1 Becher | Tahinasauce | |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
Zubereitung:
Die Gurken in möglichst feine Scheiben schneiden oder raspeln und mit Tahina vermischen. Mit feingewiegter Petersilie bestreuen.
Wird meist zu Fuhl und Fäläfil gegessen.
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