Rezept: Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.78 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 EL | Rosmarinnadeln | ca. 0.29 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
| 250 g | Rinderhack | ca. 2.50 € |
| 200 g | Rote Paprikaschote - kleingeschnitten | ca. 1.00 € |
| 200 g | Zucchini; kleingeschnitten | |
| 200 g | Tomaten; kleingeschnitten | |
| 1 | Knoblauchzehe - gepresst | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprika |
Zubereitung:
Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.
Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben und 5 Minuten garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
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