Rezept: Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)

Bild: Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.21 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 EL	Rosmarinnadeln	ca. 0.29 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
250 g	Rinderhack	ca. 1.56 €
200 g	Rote Paprikaschote - kleingeschnitten	ca. 1.20 €
200 g	Zucchini; kleingeschnitten
200 g	Tomaten; kleingeschnitten
1	Knoblauchzehe - gepresst	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Paprika

Zubereitung:

Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.

Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben und 5 Minuten garen.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.

Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch vom Rind * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Rosmarin * Salz - Jodsalz mit Fluor

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