Rezept: Hacksteak mit Pilzen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
150 g | Beefsteakhack | ca. 1.50 € |
1 TL | Senf | ca. 0.01 € |
1 TL | Kapern (a. d. Glas) | |
1 EL | Mineralwasser | ca. 0.00 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
200 g | Champignons | ca. 1.15 € |
1 | Tomate | ca. 0.32 € |
Petersilie - zum Garnieren |
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Senf, Kapern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verkneten und eine Frikadelle formen. Das Hacksteak im heißem Öl insgesamt 16 Minuten braten, dabei immer wieder wenden. Inzwischen die Zwiebeln pellen. 1 1/2 Zwiebeln in Ringe schneiden, die restliche Hälfte würfeln. Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebelringe zum Hacksteak geben und braun anbraten. Das Hacksteak herausnehmen und heiß halten. Die Champignons zu den Zwiebeln geben und kräftig anbraten. Die Tomate waschen, in Scheiben schneiden, mit den Zwiebelwürfeln, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Champignons und Zwiebeln salzen und pfeffern. Das Hacksteak mit den Champignons und den Tomatenscheiben anrichten, mit Petersilie garnieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Scharfe Bohnensuppe mit Würstchen 4 Portionen Preise: Discount: 7.07 € EU-Bio: 7.24 € Demeter: 7.41 € Den Boden eines großen Kochtopfes mit dem Öl bedecken und heiß werden lassen. Zwiebeln und Lauchstange in Ringe schneiden und zusammen mit der zerdrückten | |
Avocado-Quiche 1 Rezept Preise: Discount: 7.14 € EU-Bio: 6.29 € Demeter: 6.95 € Für den Teig Mehl und Salz mischen, kalte Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse reiben. Ei und Rahm (D: | |
Zaletti 1 Rezept Preise: Discount: 12.15 € EU-Bio: 13.34 € Demeter: 14.30 € Die Rosinen werden in warmem Wasser eingeweicht. Die Vanille aufschneiden und mit der Milch aufkochen. Das Maismehl nach und nach mit dem Schneebesen | |
Pute mit Gurkengemüse 1 Portion Preise: Discount: 1.87 € EU-Bio: 1.93 € Demeter: 5.73 € Weiche Butter mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Dann die Putenbrust damit bestreichen. Gurke schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne | |
Brezenknödel 10 Portionen Preise: Discount: 3.12 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 3.56 € In diesem Rezept wird der Knödelteig als Serviettenknödel verarbeitet. Selbstverständlich kann man auch runde Knödel formen und diese im Salzwasser garen |