Rezept: Hähnchenkeulen - Variation 1

Bild: HÃ¤hnchenkeulen - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 30.66 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

6	Hähnchenschenkel	ca. 29.54 €
Marinade:
3	Zitronen, Saft	ca. 2.97 €
6 EL	Olivenöl	ca. 0.46 €
	Koriander, gemahlen
	Marsalamischung (aus dem - Asiashop)
	Chilipulver (nach Geschmack)	ca. 0.06 €

Zubereitung:

Die Marinade zubereiten. Die Hähnchenkeulen darin drei Stunden einlegen. Währenddessen in den Kühlschrank stellen und das Fleisch ab und zu wenden, damit die Marinade gut eindringen kann.

Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen (200 Grad Celsius) 30 bis 35 Minuten knusprig braten. Natürlich kann man die Keulen auch auf dem Grill braten.

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(*) Die Zubereitung von Hähnchenkeulen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Hähnchenschenkel * Koriander - gemahlen * Marsala * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Zitronen - unbehandelt

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