Rezept: Hefewaffeln

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Kosten Rezept: 1.4 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Mehl	ca. 0.16 €
90 g	Butter	ca. 0.61 €
15 g	Backhefe - frisch	ca. 0.05 €
2	Eier	ca. 0.34 €
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
1 Spur	Salz	ca. 0.00 €
0.5	Zitrone - unbhandelt - die abgeriebene Schale davon	ca. 0.40 €

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, nacheinander Eier, Milch, Mehl, die mit lauwarmem Wasser und Zucker angesetzte Hefe sowie Salz und Zitronenraspel dazugeben. Teig schlagen, bis er Blasen wirft.

Zugedeckt gehen lassen und im Waffeleisen backen.

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(*) Für diese Version von Hefewaffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Frischhefe * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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