Rezept: Aprikosentarte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Aprikosen	ca. 1.99 €
2 EL	Mandelblättchen	ca. 0.09 €
1 Pack.	Blätterteig aus dem - Kühlregal
etwas	brauner Zucker
	Butter - etwas
1 EL	Marillenlikör
2 EL	Aprikosenmarmelade	ca. 0.18 €

Zubereitung:

Die Aprikosen halbieren und entkernen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Blätterteig in eine Tarte-Form geben. Die Aprikosen darauf legen und mit Zucker und wenigen Butterflöckchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und noch heiß mit einer Mischung aus Marillenlikör und Marmelade bestreichen. Den Rand mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Aprikosentarte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen * Blätterteig - TK * Brauner Zucker * Butter * Konfitüre - Aprikose * Mandeln gehobelt

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