Rezept: Hot Bananas
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 2 | Bananen | ca. 0.72 € |
| 1 EL | Palmzucker (ersatzweise - brauner Zucker) | |
| 2 EL | Zitronensaft; ca. (evtl. - mehr) | ca. 0.07 € |
| 100 ml | Kokosmilch | ca. 0.30 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| Rote Johannisbeeren; für - die Deko |
Zubereitung:
Bananen schälen, längs halbieren.
Zucker mit 1 EL Zitronensaft bei mittlerer Hitze schmelzen und leicht karamellisieren lassen. Bananen hineingeben und vorsichtig darin wenden.
Mit Kokosmilch aufgießen, Salz zufügen. Bananen ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze in der Kokossoße ziehen lassen, mit Zitronensaft abschmecken. Hot Bananas auf Tellern anrichten und mit roten Johannisbeeren dekorieren.
: Pro Person: 295 kcal, 9 g Fett : Zubereitung: 10 Minuten
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